農場日記～植物のミカタ～

春菊がわさわさと茂ってきました。

これは春菊の中でも生食が美味しいサラダ春菊。

サラダとして、レタスと同様の使い方が可能で、各種ドレッシングに合います。

柔らかな食感をお楽しみ下さい。

茹でる場合も、サッとくぐらせる位がオススメです。