農場日記～植物のミカタ～

今日収穫したオータムポエムたち。

この２本、若干色が違ってみえますよね？

左の方が何気に緑色が濃い気ぃしますね。

一体何が起こってんのよ？

と申しますと…

うりゃっ！

拡大！！

左のものを拡大しました。

割れてますね。

それ以外に、茎全体が水浸状になっています。

それで緑が濃く見えたわけですね。

これは凍傷によるものです。

最近朝の冷え込みきついですもんね。

植物なんて僕ら人間以上に体のほとんどが水でできてますから、

その水が凍っちまったら細胞や組織に傷がつきまくるわけです。

まあどういうメカニズムか知りませんが、

水菜などロゼット葉の冬野菜は一度水浸状になっても昼間には回復したりもするんですが、

ここまで茎が割れたりしたら回復は無理ですね。

ってかそもそも、

こんな寒い季節に花茎を伸ばすなんてのがハナから自殺行為ですけど。

花ってのは訪花昆虫たちを集めて花粉媒介を促すための器官ですから、

どいつもこいつもより目立つため、競うようにして花茎を高く伸ばします。

でも高く伸びたりしたら寒風や放射冷却の影響をガチで喰らいますから。

もはや、

冬のオータムポエムなんてのは名実ともに自己矛盾を起こしている！

これは自然の摂理に反して秋に菜花を食おうとした人間のエゴによる悲劇？

そんな状況でも、ほら、

花茎を伸ばしつつも微妙に葉の下に隠れて、

できる限り風をしのごうとするたくましい生き様！

これはむしろエコですね！

わさび菜エコ説

エコやろ、エコ！

まあ何しか、

お伝えしたかったのは、

秋も終わりオータムポエムの終了も間近。

このアスパラ風味の、菜っ葉系最高峰の野菜を、

是非とも今のうちにお試し下さい！

ということでした。